همزمان با فرارسیدن روز جهانی تخم مرغ، جشنواره طبخ تخم مرغ به عنوان یک غذای کامل و سالم با شرکت کارکنان شبکه بهداشت و درمان برگزار شد.

 

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان نی ریز، کارشناس تغذیه این مرکز هدف از برگزاری این جشنواره را ترویج تغذیه سالم و همچنین مصرف تخم مرغ به عنوان کاملترین، طبیعی ترین و فراوان ترین غذای پروتئینی عنوان کرد.

«بهنوش سبحانی» در این باره گفت: تخم مرغ یک وعده غذایی کامل و خوشمزه است که سهم مهمی را در تولید بسیاری از غذاها دارد.

 وی با تأکید به اینکه تخم مرغ تأثیر قابل توجهی روی عملکرد مغز و سیستم عصبی دارد گفت: این ماده غذایی کامل در رشد جنین، تقویت حافظه و سلامت قلب و عروق نیز مؤثر است.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه مصرف تخم مرغ در افراد دارای بیماری دیابت، چاقی، فشارخون بالا و بیماری های کبدی باید تا 3 عدد تخم مرغ در هفته محدود شود، مصرف این ماده غذایی را در زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان، ورزشکاران و بزرگسالان و بخصوص در دوران پس از بیماری ضروری دانست.

گفتنی است جمعی از کارکنان با طبخ و تزئین تخم مرغ به صورت جداگانه هریک در اتاق های خود به صرف این ماده غذایی سالم پرداختند.

پایان خبر